Spezialitäten-Auswahl nach Kategorie

 

Wählen Sie eine Spezialität aus:

Kasnocken (Käsenocken)
Beschreibung:

Traditionelles Südtiroler Gericht beliebig je nach Geschmack mit zum Beispiel leckerem Berg- oder Graukäse....

weiterlesen und bewerten
Grieß-Speckknödel
Beschreibung:

Grieß ist ein Begriff aus der Müllerei für Teilstückchen des Getreidekorns (meist Weizen) mit einer Größe von 0,3 bis 1 mm (300–1000 µm). Grießkörn...

weiterlesen und bewerten
Südtiroler Apfelstrudel
Beschreibung:

Für 1 Strudel, etwa 10 Stück...

weiterlesen und bewerten
Eisacktaler Kerner DOC
Beschreibung:

CHARAKTERISTIK frischer, rassiger Weißwein
FARBE strohgelb mit grünen Reflexen
GERUCH intensiv, aromatisch
GESCHMACK trocken, voll, ...

weiterlesen und bewerten
Eisacktaler Gewürztraminer DOC
Beschreibung:

CHARAKTERISTIK sortentypischer, eleganter, aromatischer Weißwein. Die Bezeichnung „Gewürz“ sagt alles aus über die außergewöhnlichen Aromastoffe im Bo...

weiterlesen und bewerten
Spargel mit Bozner Sauce
Beschreibung:

Spargel (Asparagus) ist eine Pflanzengattung in der Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae). In Südtirol gibt es spezielle Spargelwochen. Von de...

weiterlesen und bewerten
Rohnenknödel mit Parmesansauce
Beschreibung:

Die Rote Bete (Beta vulgaris subsp. vulgaris, Conditiva-Gruppe[1]), Rote Beete (jeweils von lateinisch beta, Rübe) oder Rote Rübe, in der Schweiz Rand...

weiterlesen und bewerten