Spezialitäten-Auswahl nach Kategorie

 

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Kasnocken (Käsenocken)
Beschreibung:

Traditionelles Südtiroler Gericht beliebig je nach Geschmack mit zum Beispiel leckerem Berg- oder Graukäse....

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Grieß-Speckknödel
Beschreibung:

Grieß ist ein Begriff aus der Müllerei für Teilstückchen des Getreidekorns (meist Weizen) mit einer Größe von 0,3 bis 1 mm (300–1000 µm). Grießkörn...

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Südtiroler Apfelstrudel
Beschreibung:

Für 1 Strudel, etwa 10 Stück...

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Eisacktaler Kerner DOC
Beschreibung:

CHARAKTERISTIK frischer, rassiger Weißwein
FARBE strohgelb mit grünen Reflexen
GERUCH intensiv, aromatisch
GESCHMACK trocken, voll, ...

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Eisacktaler Pinot Grigio (Ruländer) DOC
Beschreibung:

CHARAKTERISTIK vollmundiger eleganter Weißwein, qualitativ hochwertig mit feinem Säurespiel
FARBE leuchtender Goldton
GERUCH angenehm, dez...

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Eisacktaler Gewürztraminer DOC
Beschreibung:

CHARAKTERISTIK sortentypischer, eleganter, aromatischer Weißwein. Die Bezeichnung „Gewürz“ sagt alles aus über die außergewöhnlichen Aromastoffe im Bo...

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Spargel mit Bozner Sauce
Beschreibung:

Spargel (Asparagus) ist eine Pflanzengattung in der Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae). In Südtirol gibt es spezielle Spargelwochen. Von de...

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