Bauernkuchl - Rezepte und Spezialitäten finden

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Schlutzkrapfen
Beschreibung:

Eine sehr bekannte Vor- und Hauptspeise im Südtiroler Raum - ob beim Törggelen im Herbst, auf einem Tiroler Tris oder in der täglichen Hausmannsküche ...

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Speckknödel mit Blattsalaten
Beschreibung:

Für 4 Personen, etwa 12 Knödel

Speckknödel (auch Speckklöße) sind eine typische Speise der Südtiroler Küche. Für die Z...

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Grieß-Speckknödel
Beschreibung:

Grieß ist ein Begriff aus der Müllerei für Teilstückchen des Getreidekorns (meist Weizen) mit einer Größe von 0,3 bis 1 mm (300–1000 µm). Grießkörn...

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Rohnenknödel mit Parmesansauce
Beschreibung:

Die Rote Bete (Beta vulgaris subsp. vulgaris, Conditiva-Gruppe[1]), Rote Beete (jeweils von lateinisch beta, Rübe) oder Rote Rübe, in der Schweiz Rand...

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Gemüsestrudel
Beschreibung:

Leicht & gesund - am besten mit frischem Gemüse aus dem Garten....

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Polsterzipfel
Beschreibung:

Abgeleitet aus der Form eines Kissens(umgangssprachlich Polster) sind die Polsterzipfel eine leckere und gern gesehene Nachspeise oder Süßigkeit für z...

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Kasnocken (Käsenocken)
Beschreibung:

Traditionelles Südtiroler Gericht beliebig je nach Geschmack mit zum Beispiel leckerem Berg- oder Graukäse....

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Kalbskopf sauer
Beschreibung:

Traditionelles Gericht, neu interpretiert, von den Köchen von "So kocht Südtirol" empfohlen....

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