Die Idee der Bauernkuchl entstand eines Tages, als Michael auf der Suche nach einem Buschenschank für einen tolle Törggele-Partie war.

Klar kennt man als Einheimischer einige Betriebe, in denen man über Qualität & Preis Bescheid weiß und öfters verkehrt. Aber schon wenige Dörfer weiter haben auch viele Einheimische oft wenig Informationen über die Geheimtipps und deren Angebot.

Da es in Südtirol unzählige tolle Plätze gibt, an denen man hervorragend die leckeren traditionellen Gerichte (Bauernküche) und das urige & echte Südtiroler Ambiente genießen kann, entstand die Idee eines Portals. Wer kennt es nicht wenn man in den Urlaub fährt - zuerst informiert man sich mal auf Holidaycheck, Trivago oder ebenbürtigen Portalen über das Preis/Leistungsverhältnis, Bewertungen und Angebot der einzelnen Betriebe.

Diese Möglichkeit erweitert Bauernkuchl.it auf zahlreiche bäuerliche Schankbetriebe - jeder hat die Möglichkeit, Informationen und Meinungen über die zahlreichen bäuerlichen Schänken in Südtirol zu erhalten und abzugeben.

Im Sommer 2012 diskutierten Sandra und Michael an einem Sonntagmorgen bei einem gemütlichen Glas Südtiroler Weißwein in der Sonne über die Idee und eine gemeinsame Realisierung. Nach einigen Treffen, Grunddefinitionen, etwas Marktforschung und zahlreichen Gesprächen mit Personen aus der Branche war ihnen dann klar, dass sie ein Portal dieser Art realisieren wollten.

Seit Oktober 2012 sehen Sie nun das Ergebnis.

Mehr wollen wir dazu nicht verraten – nur, dass wir noch einige Erweiterungen in der Tasche haben und die Bauernkuchl Schritt für Schritt erweitern und verbessern möchten.

Die Bauernkuchl für den Besucher

Benutzer, die auf das Portal Bauernkuchl kommen, sollen ganz einfach und ohne lange Suche gleich einen Buschenschank oder einen Törggelebetrieb in ihrer Nähe finden. Gleichzeitig soll der Besucher auch sehen, wie gut der von ihm ausgewählte Buschenschank bzw. Hofschank bewertet wurde.

Nach dem Besuch des Betriebes kann der Besucher den Betrieb ganz einfach und schnell selbst bewerten.

Die Bauernkuchl für Betriebe

Die Bauernkuchl soll den Betrieben die Möglichkeit bieten, im Internet präsent zu sein. Weiters dient sie auch dazu, die Wirkung des Betriebs auf den Gast und dessen Zufriedenheit zu erfahren. Viel Spaß beim Erforschen der Bauernkuchl.

Die Entwickler von bauernkuchl.it
Sandra Stablum
Michael Niederstätter